採話・どうぶつと人

　当時は、ペットとか、今のようなものではなくて、動物それぞれに役割がありました。猫は、ネズミをとる道具としての役割で、名前もなく、猫は「ネコ」と呼んでいました。

　小学校低学年で耕運機が出てくるまで、家では、農耕馬を一頭、飼っていました。馬は「お馬様」で、人間よりえらく、とても大事にしていました。馬小屋は、玄関の中（土間）にありました。玄関前の土間には、サイロが置いてあり、夏の間に作った干し草を、細かく刻んで、冬の半年分を貯蔵していました。サイロの高さは数メートルほどあり、梯子を使って上り下りします。その土間は、夏はあけっぴろげですが、冬になると、板を挟み込み、閉め切ります。

　家には、ニワトリもいました。ほぼ毎日、卵を産んで、その卵は、大体、卵焼きにして食べました。お砂糖が入った甘い卵焼きで、甘いのがごちそうの時代でした。ニワトリたちは、夏の間は、軒下の鶏小屋に入っていて、冬になると玄関前の土間の中の小屋で過ごします。卵を産まなくなったニワトリは、絞めて、お肉にします。自給自足が当たり前で、肉といえば、鶏肉が多く、まれに、分けてもらったうさぎや猪の肉を食べることもありました。

　また、山の中でしたので、刺身も食べたことはなく、干したタラなど干物だけで、それもめったに出ることはなく、イナゴや蜂の子（プチュッと吸う）もたんぱく源として食べましたが、私はイヤで食べませんでした。

　私の故郷の家は、大きな母屋で、真四角の作り、屋根（茅葺き）はがっちりとして、天井がとても高いのです。雪が積もると、屋根に上り、雪堀りをします。雪掘りとは、雪下ろしのことで、それほど豪雪ということです。

（昭和30年代・長野県）